自家製の玄米と筑後産大麦を原料に、酢もろみ造りから手間ひまをかけて造りました。

一般的な黒酢は「玄米」のみを原料に造られますが、これに「玄麦」を加え発酵することで玄米特有のクセを和らげ、同時に大麦ならではの旨味とミネラル分を醸しています。

また、2年以上の熟成期間を設けることでアミノ酸が酢の中に溶け込み、豊かな滋養と深い味わいを造り出します。

黒酢ならではの濃厚な味わいは、肉料理や中華料理などと相性がよく、お料理に深みを与えます。

<オススメの使い方> ●酢豚、ギョーザ、揚げ物をはじめとした中華料理などのこってりしたお料理に。

●冷水で5〜10倍に希釈し健康維持のドリンクとして(蜂蜜を加えると飲みやすくなります)1日の摂取目安:15〜30cc(原液)程度 商品説明 名称 玄麦玄米黒酢900ml6本セット 産地 福岡県 内容量 900ml×6本 原材料名 米(玄米)、麦(大麦) 賞味期限 365日 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保管 製造者 有限会社九州酢造 〒811-2314 福岡県糟屋郡粕屋町若宮1-10-30 備考 ヤマト運輸でのお届けとなります。

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ショップ 福岡県粕屋町
税込価格 50,000円